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美と健康
秋田の梅を干す

第2弾

梅を干す。

秋田の梅を7月末に購入

今回はシソ無しです。

上の方はアク?が出ていたのか?色が悪い。( ̄∀ ̄)

でも真ん中あたりから鮮やかな色になっていました。

ほっ。。。

 

今回は塩分10%なので冷蔵庫保存です。

寝かせるので冬にはいただけます。

楽しみ。

手作りだと、添加物が入っていなくて安心していただます。

けれは無添加?と思ってしまうのも、しばしば。。。

将来は畑を耕したいな〜。