第2弾

梅を干す。

秋田の梅を7月末に購入

今回はシソ無しです。

上の方はアク？が出ていたのか？色が悪い。(￣∀￣)

でも真ん中あたりから鮮やかな色になっていました。

ほっ。。。

 

今回は塩分10%なので冷蔵庫保存です。

寝かせるので冬にはいただけます。

楽しみ。

手作りだと、添加物が入っていなくて安心していただます。

けれは無添加？と思ってしまうのも、しばしば。。。

将来は畑を耕したいな〜。