もう5月も終わりそう。
先日、トマトのピクルス作りました。
写真を撮り忘れたので去年の写真です笑
皮をむいたトマトは見た目が可愛い。
今、時間があるので保存食作りを楽しんでいますが、今年はらっきょを漬けました。
お料理教室で習った、らっきょのタルタルソース。
魚のフライやチキンのフライにかけると美味しいです💕
ハマってしまいました。
今年は我が家のらっきょで作りたいと思います。
そろそろ梅の季節。
去年は青森の梅を使用して梅干し、甘酢
など色々と作りましたが、
今年は何を作ろうかな？
手作りは出来上がる工程が楽しいです。
バランスの良い食事は精神を安定させてくれます。自律神経のバランスを整えておくと肌の調子も良いです💕
食事の工夫してみて下さいね。
畑を借りて野菜も作りたいな〜。
夢はどんどん大きくなります。
この季節、栗羊羹とお抹茶やかぶせ茶なども
お出ししています。
この季節、お客様で腸の調子が悪い方が多く感じます。
温かいスープやお味噌汁などに生姜を入れて胃を温めて下さいね。
腹巻きも忘れず使用して下さい。
お料理に行ってきました。
今回は紅茶きのこ。
昔私の周りでは流行っていました。
実は40年前に日本ではブームになったそうで
あの時は、枚方長尾だけの流行りだったようです。
きのこのようなのは、白い皮膜の菌体です。
アメリカでは、コンブチャと言われています。
発酵が進むとお酢になるので使い分けしながら料理にも使いたいですね。
お料理教室では、マリネにしようしました。
どんどん増やしながら毎日飲みたいと思います💕
第2弾
梅を干す。
秋田の梅を7月末に購入
今回はシソ無しです。
上の方はアク？が出ていたのか？色が悪い。(￣∀￣)
でも真ん中あたりから鮮やかな色になっていました。
ほっ。。。
今回は塩分10%なので冷蔵庫保存です。
寝かせるので冬にはいただけます。
楽しみ。
手作りだと、添加物が入っていなくて安心していただます。
けれは無添加？と思ってしまうのも、しばしば。。。
将来は畑を耕したいな〜。
最近お気に入りのクマさん。
冬のお洋服を見に行かなくてはいけませんね。半袖は寒そうです。
ツヤ肌のお客様💕
今回のエステではL ACマスク1番を使用しました。デコルテ、フェイシャルマッサージとリフティング機器でビタミン ACを導入後にエンビロンの機器でマスク導入。エンビロンセラムも導入したので、しっとりとした仕上がりです。
仕上がり最高です。（自己満な私）
もちろん、お客様自身で毎日の食事も気をつけていて、鶏肉を良くいただくそうですよ。
コラーゲンたっぷりの鶏肉、私も良くいただきます。
日々の化粧品は、もちろんエンビロンを使われています（＾∇＾）
インカインチオイルが入りました。
夏におすすめ
インカインチオイル
脳梗塞、脳卒中など夏は血液ドロドロになりやすい！
インカインチオイルは
αリノレン酸が50％
善玉コレステロールを増やし血液をサラサラにしてくれる
血圧を下げる働きをしてくれる。
生活習慣病や動脈硬化の予防に役立つオイル
ビタミンEが多く含まれているから中性脂肪を低下させる働きがあります。
身体に良いオイル
良い物を選びたいです💕
太もも、脇下などの下に置き
コロコロと転がす。
軽く転がしたい！
しかし
痛い！
太ももは、特に痛い。
色々なところを緩まめ
姿勢を整えていきたい私
しばらく頑張ります。💕
最近、キムチ作りにはまっています。
発酵食は羽田にとても良いです。
辛さは控えめです。
大根、ニンジン、セリ、ニラ、ネギを千切りにし、甘めの粗い唐辛子と辛い唐辛子、生姜、ニンニクを入れて、塩漬けした白菜に挟んで発酵を待つ。
味に深みが欲しいので、蜂蜜やお出しも入れます。
数日で食べ頃。
自分好みになるまで、試行錯誤を繰り返したいと思います。
友人にいただいたお菓子。
糖質ゼロ。
スーパーでも糖質50%オフや糖質ゼロのお菓子が並ぶようになりましたね。
糖質、炭水化物の数値を気にする方が増えてきた証拠。
企業の方々も開発大変でしょうね。
糖質や炭水化物を気にして、ちゃんぽん屋さんも麺を残される時代、最近は具だけのメニューもあるそうです。
ケーキなど糖質の甘い誘惑
取り過ぎに注意したいと思います。