少し涼しくなってきたので白味噌作り💕

 

 

出来上がったら早めに冷凍する事で

 

 

白い味噌の状態です。時間が経つと茶色になります。

 

白味噌は

 

豆は皮をむいて口当たりを良くしたい。

 

これが1番大変な作業ですね。笑笑

 

次の日は地味に筋肉の腕。

 

 

自分で作る味噌は美味しいです。

 

皆様もぜひ作ってみて下さいね💕