生姜、ニンニク

調理する時カットしていたら時間がかかる。

私は生姜には麹パウダー

ニンニクには度数の高いお酒をかけて

タッパに入れています。

とっても便利！

野菜を炒める時に、すぐ使えます。

夏野菜は身体を冷やすので

生姜で温めてくれて、更に美味しくなる

こんな時だから

料理に気をつけて免疫力アップしたいと思います。

先週、やっと白味噌を作りました。

麹をフードプロセッサーで細かくし、

大豆は茹でて皮をむき、

塩と混ぜるだけ。

簡単そうですが、

皮むきが大変でした笑。

1番時間がかかる皮むき❗️

でも出来上がりが楽しみなので、

この時間が好きです。

次回は粉末の麹を買って簡単な白味噌作りをするか？

麹を手作りするか？

その時考えよう。

大豆の皮笑

安心なお肉を食べたい！

と思い最近は秋川牧園の鶏肉を購入しています。

宅配で届くので、

忙しい時は特にありがたく思う。

お肉、卵、有機豆腐、有機野菜などを

選んで注文しています。

野菜は自分でも作っていますが

購入する物も、身体の中から安心したいですよね。

日本の農薬、除草剤の考え方

政治の力で変えて欲しい❗️

　肌トラブルが多い方！

最近、朝起きて

クレイテックマスクを、お顔全体に塗り

掃除や片付けをしています。

クレイテックマスクは毛穴の汚れを取り除き、

保湿もしてくれる優れもの！

毎日使いたいマスクです。

肌に合わない方もいるのでご相談下さいね。

生ゴミ堆肥作り。

今回は、

ベランダで蓋つきのプラスチックケースに

ピートモス：くん炭を3:2入れ

手で強く握ってかたまりができるぐらい水を入れます。

微生物は水分がないと生きていけません。

入れ物が小さいので

1ヶ月様子を見ていこうと思います。

まだ1週間ですが、油を入れたら温度が上がり

良い感じになってきました。

良い菌ができてます。

　　大根の葉、大きくなっなてきました。

来年が楽しみです。

ベランダ栽培の小松菜が大きくなってきました。

もう少ししたらいただきます。

生ゴミ肥料作り始めてからの感想。

こちらを使い始めて

生ゴミ捨てる事がなくなりました。

地球に優しい笑

。夏は日光に当たらない所に置いて下さいね。香りは糠漬けの香りです。

りんごなどいただく事が最近多いので香りが良いです。

雑菌が気になるので、

生ゴミに3%の塩も振ってから入れています。

野菜が良く育つようになるので

家庭菜園されている方にはおすすめです。

使い方は

生ゴミに糠と↑写真、

この菌を振りかけて蓋をする。

なるべく空気が入らないように、

しっかりおしてから蓋をする。

いっぱいになったら、

しばらく寝かして土と混ぜる。

（私は10日から15日寝かします。）

土は、黒土などと混ぜて使用します。

野菜の種類によっては、

アルカリ性に近い方が良かったりするので、土の内容などは変わります。

最近見つけたニーム土

ナメクジなど来て欲しくないので、

畑では、ニームに頼ってみようと思います。

貸し農園。借りてしまいました。

健康、美　追求すると

無農薬栽培にたどり着きます。

 

身体に何を入れる？

最後はこだわった物を

自分で育てる。となりました笑

思っていた以上に大変ですが

畑の緑に癒されてます♪

雪美人のピュアエッセンス

プラセンタ49%配合にサイタイエキスも

ほぼ同量が配合された美容液。

さ〜っと入っていきます。

約20年前くらいに出会った美容液💕

営業の方も変わらず

丁寧で親切です。

ピュアエッセンスは

乾燥肌の方

アトピーの方にも使っていただいています。

使って見たい方は

カウンセリングから予約して下さいね💕

時間が過ぎるのは早い。

もう5月も終わりそう。

先日、トマトのピクルス作りました。

写真を撮り忘れたので去年の写真です笑

皮をむいたトマトは見た目が可愛い。

今、時間があるので保存食作りを楽しんでいますが、今年はらっきょを漬けました。

お料理教室で習った、らっきょのタルタルソース。

魚のフライやチキンのフライにかけると美味しいです💕

ハマってしまいました。

今年は我が家のらっきょで作りたいと思います。

そろそろ梅の季節。

去年は青森の梅を使用して梅干し、甘酢
など色々と作りましたが、

今年は何を作ろうかな？

手作りは出来上がる工程が楽しいです。

バランスの良い食事は精神を安定させてくれます。自律神経のバランスを整えておくと肌の調子も良いです💕

食事の工夫してみて下さいね。

畑を借りて野菜も作りたいな〜。

夢はどんどん大きくなります。